3. nesil demleme yöntemi olan V60 diğer demleme türlerine göre rahat bir içim sunar. Keyifli bir içim sunan bu tekniği aşağıdaki adımlarla , aşağıdaki adımlar v60 demleme tekniği için basit bir yol sunar. Keyifli bir içim sunan kahvelerle tercih edildiğinde lezzet farklılık gösterecektir.
- Su 88-93 dereceye gelene kadar ısıtın.
- Hassas terazide 15gr kahve tartın.
- Kahveyi V60 ayanda filtreye uygun şekilde öğütün.
- Potu hassas terazi üzerine koyup teraziyi sıfırlayın.
- Filtreyi yerleştirin ve ıslatın.
- Kahvenizi koyup üzerine daire çizerek 45ml su koyun.
- 30sn demlenmesini bekleyip +120 ml su koyun.
- Ardından 10 sn sonra 240 ml olacak kadar su doldurun.
- Demlenme süreci ortalama 2,5 dk sürecektir.
Not: Kaliteli kahve çekirdeği kullanmak, daha iyi bir kahve deneyimi sunacaktır.
Malzemeler
- V60
- Tartı
- Kettle
- Filtre
- Porselen bardak
Doz Kahve: 15 g
Ürün: 240 ml
Süre: 2,5 dk
