Colombia Finca El Diviso - Pink Bourbon Washed

COLOMBIA - Finca El Diviso

Pink Bourbon Washed

27 yıl önce Jose Uribe Lasso, El Diviso çiftliğinde bir maceraya başladı. Ailesiyle birlikte, basit bir çiftliği başarılı bir aile işletmesine dönüştürdü. Çiftlik, Kolombiya’nın Huila bölgesinde 1.780 - 1.900 metre rakımda yer alıyor ve El Diviso ailesi, benzersiz tat profilleri oluşturmak için çeşitlilik içeren özel kahveler üretmeye kendini adamış durumda.

El Diviso çiftliği şu anda Ají, Rosado ve Geisha gibi farklı Bourbon türlerinde uzmanlaşmış durumda. Bu kahve, Jose Uribe Lasso’nun 26 yaşındaki oğlu Nestor Lasso tarafından yetiştirilmiştir ve dünya çapında tanınan bir kaliteye sahiptir.

Ülke: Kolombiya

Bölge: Pitalito, El Huila

Çiftlik: Finca El Division

Kahve Türü: Arabica

Varyete: Pink Bourbon

Tat Profili: Kayısı, muz, karamel, şampanya, yeşil elma, şeftali

Skor: 88

İşleme Türü: Yıkanmış

Toprak Türü: Tınlı toprak

Asidite: 8/10

Gövde: 8/10

Aroma: 8/10

Hasat Yılı: 2024

Degasing: Minimum dinlenme süreci, kahve kavrum tarihinden itibaren 7 gündür.

* Kahvelerimiz özel zipli ve valfli paketlerle birlikte gönderilir. Bu sayede tazeliğini sürekli muhafaza etmektedir. 

Günlük dozunuzu almayı unutmayın!