1 2

Colombia Atilano Giraldo Castillo

Colombia Atilano Giraldo Castillo

₺ 1.136,00
₺ 1.136,00
Sale Sold out
Tax included. Shipping calculated at checkout.
LimeLime
Kakao ParçacıklarıKakao Parçacıkları
Esmer ŞekerEsmer Şeker
 
Bölge KolombiyaKolombiya
İşlem Yıkanmış
Varyete Castillo
Hasat Yılı 2024
 
Gövde
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Asidite
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Kavrum
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
View full details
Kahve Hikayesi

Kahvenin Kökeni – Colombia Atilano Giraldo Castillo

Colombia Atilano Giraldo Castillo, Kolombiya'nın Quindio bölgesinde Atilano Giraldo'nun sahip olduğu El Palmichal çiftliğinde yetiştirilen özel bir kahvedir. Volkanik toprakların zenginliğiyle beslenen çiftlikte yalnızca en olgun kirazlar elle toplanır.

Bu kahve %100 Castillo varyetesidir. Kolombiya Kahve Üreticileri Federasyonu (FNC) tarafından geliştirilen Castillo, Kolombiya'nın iklimine ve toprağına uyum sağlamış, yüksek kaliteli ve dayanıklı bir varyetedir.

30 saatlik su altı fermantasyonu ve yıkanmış işleme yöntemi, bu kahvenin aromasını, tadını ve gövdesini öne çıkarır; 87 cup score ile Castillo varyetesinin en iyi örneklerinden biridir.

Fincan Profili ve Tat Notları – Colombia Atilano Giraldo Castillo

Colombia Atilano Giraldo Castillo, parlak asiditesi ve dolgun gövdesiyle dikkat çeken bir specialty coffee deneyimi sunar.

Fincanda lime tazeliği, kakao parçacıklarının bitter dokunuşu ve esmer şekerin yumuşak tatlılığı birleşerek dengeli ve katmanlı bir tat profili oluşturur. 87 cup score ile temiz ve rafine bir içim sunar.

Bu kahve özellikle filtre kahve demleme yöntemlerinde (V60, Chemex, Aeropress, filtre kahve makinesi) karakterini en iyi şekilde ortaya çıkarır.

Kahve Hikayesi