V60 nasıl demlenir?
3. nesil demleme yöntemi olan V60 diğer demleme türlerine göre rahat bir içim sunar. Aşağıdaki adımlar V60 demleme tekniği için basit bir yol sunar. Keyifli bir içim sunan kahvelerle tercih edildiğinde lezzet farklılık gösterecektir.
- Su 88-93 dereceye gelene kadar ısıtın.
- Hassas terazide 15gr kahve tartın.
- Kahveyi V60 ayarında filtreye uygun şekilde öğütün.
- Potu hassas terazi üzerine koyup teraziyi sıfırlayın.
- Filtreyi yerleştirin ve ıslatın.
- Kahvenizi koyup üzerine daire çizerek 45ml su koyun.
- 30sn demlenmesini bekleyip +120 ml su koyun.
- Ardından 10 sn sonra 240 ml olacak kadar su doldurun.
- Demlenme süreci ortalama 2,5 dk sürecektir.
Not: Kaliteli kahve çekirdeği kullanmak, daha iyi bir kahve deneyimi sunacaktır.
Malzemeler
- V60
- Tartı
- Kettle
- Filtre
- Porselen bardak
Doz Kahve: 15 g
Ürün: 240 ml
Süre: 2,5 dk
