Satışta

Costa Rica Palmical Micro Mill Cerro Dragon Filtre Kahve

Satış Fiyatı

Piyasa Fiyatı 148.00TL
( / )
Paket
Öğütme Seçenekleri

Palmichal kasabası, Tarrazu ve Central Valley arasında kalan ve nitelikli kahve yetiştirmeye elverişli bölgelerden birisidir. Palmical istasyonu ise CECA tarafından işletilen bir topluluk istasyonudur. Bu istasyon genel olarak geleneksel kahve işlerken son yıllarda kahveye olan talep artışından dolayı kendisini yenileyerek dünyaya duyurmayı başardı. 

Costa Rica’nın pazara olan büyük kahve üretimi katkısından dolayı birçok paralel altyapı oluşmaya başlamış, bunun sonucunda da Palmichal gibi küçük işleme istasyonları kurularak %100 adil ve izlenebilir ticari sistem oluşturulmuştur.

Palmichal microlotlarının çoğu ‘’honey process’’ olarak işlenir… tatlı müsilajı çekirdeğin üzerinde bırakmak için demucilagenator kullanılır ve yükseltilmiş yataklarda guardiolas adı verilen mekanik kurutucularda kurutulur. Cerro Dragon bu özel partilerden birisidir. Catuai meyveleri tamamen yıkanıp yükseltilmiş yataklarda bekletildikten sonra 7-10 gün içerisinde satışa hazırlanır. 

İlk yudumdan itibaren gelen turuncu meyvelerin çiçeksi kokusu, dengeli asiditesi ile yumuşak içimli kahve sevenlerin tercihi!

Bölgesi: Cerro Dragon
Tipi: Catuai 
Rakım: 1650 - 1800
İşleme Türü: Ballandırma yöntemi ile güneşte kurutulmuş
Tat Profili: Karamelize şeker, Limon, Narenciye
Gövde: Düşük
Asidite: Orta

*** Tüm kahvelerimiz taze kavrularak ve kargoya verilirken isteğinize göre öğütülerek gönderilir. 

* Kahvelerimizi özel zip valfli paketlerle gönderilir ve bu sayede tazeliğini sürekli muhafaza eder.

Don’t Forget To Take Your Daily Dose!