Türk kahvesi, Türk kültüründe yaygın olarak kullanılan bir kahve türüdür. Türk kahvesi demleme tekniği şu şekildedir:
- Suyu kaynatın: Türk kahvesi için suyu kaynatın ve bekletin.
- Kahve ezmesini hazırlayın: Türk kahvesi için ince öğütülmüş kahve ezmesi kullanılır ve oranlar genellikle kişinin tercihine göre değişebilir.
- Suyu ve kahve ezmesini karıştırın: Kaynatılan suyu ve kahve ezmesini bir Türk kahve fincanına koyun ve karıştırın.
- Pişirin: Türk kahvesini bir Türk kahve demlik üzerinde pişirin ve su kaynatma bölümünde basınç oluşana kadar bekleyin.
- Demleyin: Kahve, su bölümünden üst bölüme doğru yavaşça yükselir ve Türk kahvesi halini alır.
- Servis yapın: Türk kahvesini Türk kahve fincanlarına dökün ve afiyetle için.
Not: Türk kahvesi demleme tekniği, farklı markalardaki Türk kahve demlikleri için geçerlidir ve farklı boyutlarda biraz farklılık gösterebilir. Ayrıca, kahve oranı kişinin tercihine göre değişebilir.
Malzemeler
- CEZVE
- TARTI
- KRONOMETRE
- DEĞİRMEN
- TAHTA KAŞIK
Doz Kahve: 7 g
Su Miktarı: 70 ml
Su Sıcaklığı: 60C
Demlenme Süresi: 2:00 DK