Chemex, manuel bir demleme tekniğidir ve cam bir filtreleme sistemi ile çalışır. Chemex'te, kahve tozları filtre kağıdına yerleştirilir ve üzerine sıcak su eklenerek demlenir. Demleme işlemi tamamlandığında, filtre kağıdı kahveyi ayırarak, temiz ve berrak bir kahve elde etmenizi sağlar.
Malzemeler
Chemex demleme tekniği için gereken malzemeler şunlardır
- Chemex kahve makinesi
- Chemex filtre kağıdı
- Çekirdek kahve tozu
- Su
- Su kaynatma cihazı veya sıcak su kaynatma aparatı
- Termometre (isteğe bağlı)
- Kaşık veya spatula
- Kahve fincanı veya kupası.
